甘肅文旅產(chǎn)品受游客喜愛(ài) 資料照片
近年來(lái)，伴隨數(shù)字化浪潮的持續(xù)推進(jìn)，城市文旅和網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻等新媒體的融合愈發(fā)緊密，“網(wǎng)紅爆款”與城市旅游推廣、文化推介之間的互動(dòng)也日益頻繁。“爆款”引流成功打造“網(wǎng)紅城市”的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。前有淄博燒烤烤出城市的赫赫名氣、哈爾濱精心雕琢的冰雪世界吸引了眾多游客，后有東方甄選甘肅行點(diǎn)燃河西走廊城市群的熱度、甘肅麻辣燙翻滾出眾多食客的高漲熱情，這場(chǎng)屬于文旅的“富貴”已然來(lái)臨。
天眼查專(zhuān)業(yè)版權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國(guó)與旅游相關(guān)的企業(yè)數(shù)量已有近249萬(wàn)家，這一數(shù)字不僅彰顯了文旅行業(yè)的蓬勃生機(jī)，也預(yù)示著旅游行業(yè)發(fā)展的無(wú)限潛力。尤為引人注目的是，2024年僅上半年，就新增注冊(cè)了超過(guò)17.5萬(wàn)家的相關(guān)企業(yè)，這一數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出如同雨后春筍般的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
蘭州美食引來(lái)八方食客
提及蘭州，牛肉拉面無(wú)疑是繞不開(kāi)的美食符號(hào)，它不僅是當(dāng)?shù)厝说娜粘磹?ài)，更是眾多美食探店博主探訪蘭州的首站。美食博主“@真探唐仁杰”自開(kāi)號(hào)以來(lái)，創(chuàng)作了眾多有關(guān)城市美食的內(nèi)容。因其犀利的評(píng)價(jià)和接地氣的講解，上千萬(wàn)粉絲親切地稱(chēng)其為“老唐”。老唐來(lái)到蘭州后，共制作了十集蘭州美食視頻，其播放量超過(guò)1.3億次。他品嘗了風(fēng)靡全網(wǎng)的甘肅麻辣燙、肥嫩多汁的手抓羊肉、汁水充盈的牛肉包子，以及不可或缺的蘭州牛肉拉面。在老唐的評(píng)價(jià)中，蘭州牛肉拉面的面湯香醇，牛肉湯、蒜苗與油辣子相互交融，形成了復(fù)合的獨(dú)特口味。將燉煮至軟爛的牛肉切片浸泡在面湯里，使牛肉充分吸收湯汁的味道。老唐在視頻中說(shuō)道：“蘭州牛肉面相較于北京的牛肉面，面湯更優(yōu)、牛肉更佳、辣子更香。”
近期，不管是在社交媒體，還是在現(xiàn)實(shí)生活中，不少朋友都察覺(jué)到身邊的外國(guó)游客顯著增多，各地景區(qū)里外國(guó)人的身影也逐漸多了起來(lái)。
用戶名為“@維維VEE”的旅行博主來(lái)蘭州以后也“陷入”了屬于蘭州的美味，VEE來(lái)自英國(guó)對(duì)蘭州的食物充滿好奇，除了牛肉拉面、烤包子、羊雜湯等美食之外，她的中國(guó)男友還帶她品嘗了本地特色漿水面，很多外地人會(huì)對(duì)漿水面的味道表示疑惑，沒(méi)想到VEE卻吃得格外興奮，漿水發(fā)酵所產(chǎn)生的酸味深深地吸引了這個(gè)“英國(guó)胃”。
名叫Amy的澳大利亞網(wǎng)紅已在中國(guó)生活多年。今年夏天，她精心做好攻略，從東北出發(fā)抵達(dá)蘭州用自己的胃口感受這座城市的獨(dú)特氣息。“蘭州牛肉拉面的辣椒不僅沒(méi)有掩蓋面條和肉湯的香味，還為整碗面增添了煙熏的風(fēng)味。”Amy在視頻中驚嘆道：“過(guò)去只知曉蘭州牛肉拉面聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，直至來(lái)到此地，才驚覺(jué)這里的水果和茶也如此美味。”Amy還大膽嘗試了羊頭，“我原本以為羊腦對(duì)我而言極具挑戰(zhàn)性，但看到羊眼之后，感覺(jué)羊眼或許更難以接受。”Amy的分享，無(wú)疑讓更多海外友人對(duì)蘭州乃至中國(guó)的美食文化產(chǎn)生了濃厚興趣。
國(guó)家移民管理局公布的數(shù)據(jù)表明，僅在今年一季度，外國(guó)人來(lái)華的數(shù)量相較2023年同期增長(zhǎng)了3倍，其中以旅游觀光為目的的人數(shù)最多，占比達(dá)三成以上。“新手村”北京、上海、廣州，“進(jìn)階版”成都、西安、重慶，“Hard模式”新疆、西藏，成為老外中國(guó)游的熱門(mén)之選，這也為文旅行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了全新的機(jī)遇。
網(wǎng)絡(luò)紅人看城市文旅
在網(wǎng)絡(luò)紅人的鏡頭下，城市文旅的新篇章正被激情書(shū)寫(xiě)。來(lái)自黑龍江黑河的“@諍友趙天傳”表示：“文旅部門(mén)的‘內(nèi)卷’時(shí)代已然開(kāi)啟。”隨著淄博憑借燒烤出圈，“哈爾濱”緊隨其后，“甘肅”憑借麻辣燙掀起國(guó)民熱情，“山河四省”的文旅部門(mén)也已下場(chǎng)展開(kāi)“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”，江蘇、廣西、內(nèi)蒙古等地紛紛“亮出底牌”……全國(guó)各地的文旅部門(mén)競(jìng)相施展招數(shù)。這股浪潮背后，流量的源頭在何處？他覺(jué)得，在于那雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，在于勇于定格并分享的每一個(gè)瞬間，在于各地文旅部門(mén)努力營(yíng)造文旅宣傳氛圍的堅(jiān)定決心和無(wú)畏勇氣，更在于人們多年來(lái)始終如一對(duì)地方文化的堅(jiān)守。
抖音旅行博主“@阿田”則認(rèn)為，要塑造一個(gè)成功的城市文旅品牌，城市規(guī)劃與文化保護(hù)、文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展、文旅人才的培養(yǎng)和引進(jìn)三者缺一不可。其中，創(chuàng)新和差異化是一座城市成為文旅熱點(diǎn)的關(guān)鍵秘訣。“近年來(lái)，一些爆火的城市，憑借深入挖掘地域特色，創(chuàng)新性地打造了一系列網(wǎng)紅景點(diǎn)和活動(dòng)，成功吸引了大量游客。這些成功經(jīng)驗(yàn)告訴我們，只有不斷創(chuàng)新，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的文旅市場(chǎng)中脫穎而出，成為下一波文旅熱點(diǎn)城市的主角。”“@阿田”總結(jié)道。
城市為“網(wǎng)紅”添能量
在網(wǎng)紅為城市帶來(lái)流量的同時(shí)，城市的多樣性和包容性也為正能量網(wǎng)紅的創(chuàng)作提供了豐富的素材和靈感。
“@敦煌老馬”因吃羊頭時(shí)一句“澆給~”在全網(wǎng)走紅之后，將名為“傳奇老馬”的餐廳落地蘭州。他不僅以餐廳為主體開(kāi)通了直播賬號(hào)，還圍繞餐廳拍攝了系列短視頻，進(jìn)行了高品質(zhì)的內(nèi)容創(chuàng)作，讓這座城市的文化韻味與美食風(fēng)情得到廣泛傳播。
就在近期，甘肅省博物館藝術(shù)生活館工作人員在館內(nèi)一本正經(jīng)“煮”麻辣燙的視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，一捧捧“甘肅麻辣燙”毛絨文創(chuàng)產(chǎn)品以極具互動(dòng)感的形式，再度成為人們口中的寶藏文創(chuàng)，在線上線下備受追捧，成為當(dāng)下年輕群體流行的“心頭愛(ài)”。專(zhuān)程來(lái)到蘭州購(gòu)買(mǎi)毛絨玩具文創(chuàng)的游客為數(shù)眾多。
來(lái)自成都的大學(xué)生楊蓉，手捧著甘肅麻辣燙的毛絨玩具，滿臉笑意地說(shuō)：“這些毛絨玩具每一個(gè)都讓人愛(ài)不釋手，特別是這個(gè)麻辣燙‘手捧花’，工作人員在‘燙煮’時(shí)的那份熱情與專(zhuān)注，真的讓人感受到了滿滿的情緒價(jià)值。我愿意稱(chēng)它為中國(guó)人自己的‘JELLYCAT’，太有趣了！”
據(jù)了解，上半年蘭州市文旅市場(chǎng)穩(wěn)中有升，持續(xù)保持“火爆”勢(shì)頭。1至6月，全市累計(jì)接待游客5734.15萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)42.98%，實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)386.23億元，同比增長(zhǎng)72.05%。根據(jù)攜程集團(tuán)發(fā)布《2024暑期旅游市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告》：蘭州在省會(huì)城市暑期旅游訂單增速排名中位居第六位，暑期蘭州旅游訂單同比增長(zhǎng)49%，出境游訂單量同比增長(zhǎng)43%，入境游訂單量同比增長(zhǎng)130%。這一系列數(shù)據(jù)，無(wú)疑是對(duì)我市文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的有力證明，也是網(wǎng)紅與城市相互賦能、共同繁榮的美好見(jiàn)證。（蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體見(jiàn)習(xí)記者 彭美姣 王程君）