秋天是螃蟹收獲的季節(jié)。近日，記者走進位于永登縣龍泉寺鎮(zhèn)水槽溝的甘肅省恒竹高原高寒龍蝦養(yǎng)殖有限責任公司養(yǎng)殖戶魏學恒帶領工人們正從池塘里將一簍簍新鮮的螃蟹打撈上來。隨后工作人員將一只只殼青腹白的螃蟹，按照訂單進行綁殼、包裝、發(fā)貨。
“10號左右我們的螃蟹就開始上市了。今年我養(yǎng)殖螃蟹大約1500斤，每只重量在二兩至三兩之間。”養(yǎng)殖戶魏學恒告訴記者，在去年成功養(yǎng)殖的基礎上，周邊苦水鎮(zhèn)和紅城鎮(zhèn)的5家養(yǎng)殖戶找到他，了解螃蟹養(yǎng)殖技術。他手把手為這幾家養(yǎng)殖戶傳授技術，親自為他們挑選蟹苗，出現(xiàn)問題就親自去蟹塘進行技術指導。目前，這5家養(yǎng)殖戶的螃蟹也開始陸續(xù)上市。
據(jù)了解，今年紅城和龍泉寺兩鎮(zhèn)的螃蟹養(yǎng)殖面積達到了500畝，預計將收獲1萬多斤螃蟹。“螃蟹養(yǎng)殖周期短，當年養(yǎng)殖，當年見效。永登的水質(zhì)和氣候特別適合養(yǎng)殖螃蟹，蟹肉口感鮮美，蟹黃充盈。”說起銷路，魏學恒說，經(jīng)過幾年的螃蟹養(yǎng)殖，他的銷售渠道比較順暢，主要銷售到酒店、海鮮市場以及外地。為了解除新養(yǎng)殖戶的后顧之憂，他承諾養(yǎng)殖戶們，銷售不了的螃蟹他全部收購銷售。
來到紅城鎮(zhèn)的興洲生態(tài)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場，一畦畦蟹塘在陽光下分外耀眼。負責人賴興婷看著蟹塘里個大肥美的螃蟹說：“今年養(yǎng)殖了40畝螃蟹，長勢很好，這兩天已經(jīng)開始上市啦。”賴興婷說，她是去年開始養(yǎng)殖螃蟹的，當時養(yǎng)殖了10畝，當年就見到了效益。
去年剛開始養(yǎng)殖螃蟹的時候心里也沒底，作為新手，挖塘、育苗、飼養(yǎng)、育肥，每一個環(huán)節(jié)都是挑戰(zhàn)。但敢于挑戰(zhàn)的賴興婷，當年就開挖了3個池塘。她精心呵護著每一只螃蟹，從水質(zhì)管理到飼料投放，每一個環(huán)節(jié)都不敢馬虎，遇到問題會及時請教養(yǎng)殖專家。為了扶持像賴興婷這樣的創(chuàng)業(yè)者，永登縣聘請了養(yǎng)殖技術專家，采取線上+線下的方式指導養(yǎng)殖戶。尤其是今年，技術專家更是24小時在線，隨時解決養(yǎng)殖戶遇到的“疑難雜癥”。
賴興婷告訴記者，她總結了許多養(yǎng)殖經(jīng)驗，基本掌握了螃蟹養(yǎng)殖技術。在此基礎上，今年她養(yǎng)殖了40畝的螃蟹。記者看到，為了拓展螃蟹的銷路，賴興婷還開起網(wǎng)絡直播，介紹永登螃蟹的特性和特點，讓更多的人了解永登螃蟹。
采訪中賴興婷說，明年她準備借鑒南方養(yǎng)殖螃蟹的方法，采用棚塘養(yǎng)殖技術。棚塘養(yǎng)殖就是提前一個月將螃蟹苗養(yǎng)殖在溫度較高的大棚水塘里，達到提高螃蟹的脫殼次數(shù)，到了5月份室外氣溫升高后，再投入露天水塘中，這樣會提升脫殼次數(shù)，養(yǎng)殖出來的螃蟹不但個頭大，而且畝產(chǎn)高。
紅城鎮(zhèn)寧朔村黨支部書記賴興洲介紹說，興洲生態(tài)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場的螃蟹養(yǎng)殖達到了預期的效果，作為村黨支部書記，他將積極引導本村的養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭形成螃蟹養(yǎng)殖規(guī)模化、品牌化效應，爭取在近兩年讓寧朔村的養(yǎng)殖規(guī)模達到300畝。（本報記者 葛強）